Was ist gesund? Wie verschleiern Hersteller auf den Verpackungen, was wirklich drin ist? Wir passen auf - und geben praktische Tipps. 18.03.2024 Stevia – zuckerfreie Süße mit fraglichem natürlichem Image Steviablätter gelten in der EU als neuartiges Lebensmittel, auch Novel Food genannt. Als Lebensmittel dürfen die Blätter nicht verwendet werden. Ausnahmen sind die Verwendung in Kräuter- und Früchtetees und die Verarbeitung zu einem Süßstoff.mehr 15.03.2024 Resteverwertung von A-Z Für die unterschiedlichsten Lebensmittelreste gibt es tolle Verwendungsmöglichkeiten. Auf dieser Seite finden Sie alphabetisch nach Lebensmitteln geordnet Vorschläge zur Verwertung von Resten und Rezeptbeispiele. mehr 15.03.2024 Krankmachende Bakterien in getrockneten Blatt- und Grasprodukten Bei Nahrungsergänzungsmitteln mit Weizengraspulver, Gerstengraspulver oder anderen Blattpulvern, ist eine Belastung mit Krankheitserregern möglich. Auch werden Belastungen mit Schwermetallen, krebserzeugenden polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen (PAK) und Toxinen gemeldet.mehr 15.03.2024 Eier: Alles zu Lagerung und Haltbarkeit Eier sollten Sie am besten im Kühlschrank lagern. Aber wussten Sie auch, dass Sie abgeschreckte Eier nicht so lange aufbewahren sollten? Hier erfahren Sie, was Sie bei der Aufbewahrung von Eiern beachten müssen und wie Sie erkennen, ob sie noch zum Verzehr geeignet sind.mehr 15.03.2024 Steigende Lebensmittelpreise: Fakten, Ursachen, Tipps Schon seit längerem steigen die Preise für Lebensmittel. Wir beleuchten die Fakten, Hintergründe und Ursachen, beantworten Fragen und geben Ihnen Tipps für den Einkauf.mehr Mehr laden Unser Lebensmittel-Forum Stellen Sie hier kostenfrei Ihre Fragen rund um Lebensmittel und Ernährung. https://www.lebensmittel-forum.de/ Tierschutz und Tierwohl Infos und Einkaufstipps /tierwohl Klartext Nahrungsergänzung Informationen, Fragen, Beschwerden zu Nahrungsergänzungsmitteln Säuglingsernährung: Von Muttermilch bis Babynahrung Welche Milchnahrung kaufe ich, wenn ich nicht stille? Wann darf es den ersten Brei geben? Hier finden Sie Antworten. /saeuglingsernaehrung-von-muttermilch-bis-babynahrung-62032 Kinderernährung So gelingt gesunde Ernährung zu Hause, in der Kita und der Schule. /ernaehrungsempfehlungen-fuer-kinder Salz Alle wichtige Informationen zu Salz, Salzkonsum und Kennzeichnung. /was-sie-ueber-salz-wissen-sollten-14513 Lebensmittelverpackungen Viele Lebensmittel können ohne geeignete Umhüllung nicht gelagert, transportiert oder verkauft werden. /alles-rund-um-verpackungen Genussvoll älter werden Worauf Sie beim Einkauf von Lebensmitteln achten können. /genussvoll-aelter-werden-46303 Essen in der Familie Tipps und Tricks rund um die Familienernährung sowie kindgerechte Rezepte. /essen-in-der-familie-45954 Vegetarische und vegane Ernährung – Infos, Tipps und Rezepte Vegetarier:innen verzichten in ihrer Ernährung auf Fleisch, Veganer:innen außerdem auf alle tierischen Produkte. /vegetarische-und-vegane-ernaehrung-infos-tipps-und-rezepte-66358