Forumsfrage des Monats – Calciumgehalt in fettarmen Käse

Stand:
Forumsfrage des Monats – Stimmt es, dass fettarmer Käse mehr Calcium enthält als fettreicher?
Kaeseplatte
Off

Forumsfrage des Monats
Stimmt es, dass fettarmer Käse mehr Calcium enthält als fettreicher?

Antwort:
Ja, das stimmt grundsätzlich. Ein Teil des Calciums ist an das im Käse enthaltene Eiweiß gebunden. An das Fett im Käse hingegen bindet Calcium nicht. Je fettärmer ein Käse ist, desto höher ist sein Eiweißgehalt und damit auch sein Calciumgehalt.

Wenn Sie ein besonderes Augenmerk auf Ihre Calciumzufuhr legen wollen, lohnt es sich die Calciumgehalte verschiedener Käsesorten miteinander zu vergleichen. Denn diese unterscheiden sich zwischen den Sorten mitunter viel deutlicher als zwischen den unterschiedlichen Fettgehaltsstufen ein und derselben Käsesorte.

Mehr erfahren Sie hier: 

Eine Frau sucht auf einer Streamingplattform nach einem Film.

Neue Gebühren bei Prime Video: vzbv plant Klage gegen Amazon

Änderungen bei Amazon Prime Video: Was Sie zu den neuen Werberichtlinien von Amazon Prime wissen sollten – und wie der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) für Ihre Rechte kämpft.
Das Logo der Musterklage steht vor einem Foto von jemandem, der einen Stecker in die Steckdose steckt.

BEV-Musterklage: BGH bestätigt Anspruch auf Neukundenbonus

Nach der Insolvenz des Energieversorgers BEV hatten Kund:innen umstrittene Endabrechnungen bekommen und sollten Boni verlieren. Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) hatte geklagt und vor dem dem Bundesgerichtshof Recht bekommen.
Zwei Personen planen eine Reise an einem Tisch mit Laptop, Weltkarte, Fotoapparat und weiteren Utensilien.

Ins Ausland gehen - wie vorbereiten? Jetzt zum Online-Vortrag anmelden!

Ins Ausland gehen - wie vorbereiten? Hier findest du alle Infos zu den kostenlosen Online-Vorträgen.