In Kindertagesstätten spielen, lernen und essen Kinder über den ganzen Tag hinweg. Die Verpflegung stellt Verantwortliche häufig vor Herausforderungen.
Das Projekt "Kita Kids IN FORM", gefördert vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft, setzt hier an. "Wir unterstützen Kindertagesstätten dabei, die Verpflegungssituation in ihrer Einrichtung zu verbessern", so Antje Degner von der Verbraucherzentrale MV.
Inhaltliche Schwerpunkte sind neben der Allergenkennzeichnung, der DGE Qualitätsstandard für die Verpflegung, die Speiseplangestaltung für das Frühstück, das Mittagessen und die Nachmittagsmahlzeit sowie die Ernährungsbildung mit der Kita-Ideen-Box. Dieses Materialpaket wurde von den Verbraucherzentralen entwickelt. Es bietet zahlreiche Aktionsideen und unterstützt pädagogisches Personal dabei, Bildungseinheiten rund um die Ernährung in den Tagesablauf zu integrieren.
Die kostenfreie Fortbildung findet am 9. Juni 2016 von 9 bis 14 Uhr in der Malzfabrik in Grevesmühlen statt. Eine Anmeldung unter der Telefonnummer 0381 208 70 17 oder unter degner@nvzmv.de ist unbedingt erforderlich.
Für weiter Informationen:
Antje Degner
Projekt Lebensmittel und Ernährung
