Ob Glas, Metall, Karton oder Plastik - Lebensmittel werden meist verpackt gekauft. Ein Hauptzweck jeder Verpackung ist der Schutz des Inhaltes vor verschiedenen Einflüssen.
Doch welche Risiken ergeben sich durch den Übergang uner- wünschter Stoffe vom Material auf das Lebensmittel? Sollten Lebensmittelverpackungen wiederverwendet werden? Wie sicher sind Mikrowellengerichte aus Kunststoffschalen? Was bedeutet der Hinweis "Unter Schutzatmosphäre verpackt"? Im Vortrag der Verbraucherzentrale werden diese und andere Fragen beantwortet. Außerdem wird über die Vor- und Nachteile verschiedener Verpackungsmaterialien informiert und erläutert, worauf es beim Einkauf und der Lagerung im Haushalt ankommt, um gesundheitliche Risiken zu minimieren.
Für weitere Informationen:
Sandra Reppe
Projekt Lebensmittel und Ernährung
