Fachforum: Future Food – was essen wir in Zukunft?

Lebensmittel aus Algen oder Insekten, „Laborfleisch“, pflanzliche Fleisch- und Milchersatzprodukte oder Nährstoffkonzentrate als Pulver oder fertiges Getränk können Zukunftstrends sein.

Verbraucherumfrage zur Ernährung der Zukunft

Die Verbraucherzentrale Mecklenburg-Vorpommern hat eine Umfrage durchgeführt. „Wir wollten gern wissen, ob Verbraucher:innen die Ernährungstrends der Zukunft kennen und ob sie sich ausreichend über diese Trends informiert fühlen. Außerdem interessierte uns, wie Verbraucher:innen diese „neuen“ Lebensmittel bewerten und was sie positiv oder auch kritisch sehen.“, sagt Antje Degner von der Verbraucherzentrale. 

Wann werden die Ergebnisse der Umfrage vorgestellt?

Am 8. Mai 2025 werden die Umfrage-Ergebnisse im Rahmen des Fachforums „Future Food – Was essen wir in Zukunft?“ präsentiert. Die Veranstaltung findet in der Volkshochschule Rostock in der Zeit von 10 bis 13 Uhr statt. Referent:innen der Hochschule Anhalt und der Hochschule Neubrandenburg werden mit spannenden Themen vor Ort sein. Vertreter der Lebensmittelüberwachung werden aus der Praxis berichten. Zeit für Austausch und Diskussion ist ebenfalls eingeplant. 

Weitere Informationen und Anmeldung

Interessierte können sich bei der Verbraucherzentrale Mecklenburg-Vorpommern anmelden und genauere Informationen zu der Veranstaltung erhalten. 

ernaehrung@verbraucherzentrale-mv.eu  oder 0381/ 208 70-17

Hier geht es zum Flyer "Future Food - Was essen wir in Zukunft? " für das Fachforum 2025.

Für weitere Informationen 
Antje Degner | Fachbereich Lebensmittel und Ernährung