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Lebensmittel aus Algen oder Insekten, „Laborfleisch“, pflanzliche Fleisch- und Milchersatzprodukte oder Nährstoffkonzentrate als Pulver oder Getränk können Zukunftstrends sein.
Verbraucherumfrage zur Ernährung der Zukunft
Die Verbraucherzentrale Mecklenburg-Vorpommern hat eine Online- Umfrage gestartet. „Wir wollen gern wissen, ob Verbraucher:innen die Ernährungstrends der Zukunft kennen und ob sie sich ausreichend über die Trends informiert fühlen. Außerdem interessiert uns, wie Verbraucher:innen diese „neuen“ Lebensmittel bewerten und was sie positiv oder auch kritisch sehen.“, sagt Antje Degner von der Verbraucherzentrale.
Wann werden die Ergebnisse der Umfrage vorgestellt?
Am 8. Mai 2025 werden die Umfrage-Ergebnisse im Rahmen eines Fachforums „Future Food – Was essen wir in Zukunft?“ präsentiert. Die Veranstaltung findet in der Volkshochschule Rostock in der Zeit von 10 bis 13 Uhr statt. Referent:innen der Hochschule Anhalt, der Hochschule Neubrandenburg und der Lebensmittelüberwachung werden mit spannenden Themen vor Ort sein. Interessierte können sich schon jetzt bei der Verbraucherzentrale Mecklenburg-Vorpommern anmelden und auch genauere Informationen zu der Veranstaltung erhalten.
ernaehrung@verbraucherzentrale-mv.eu oder 0381/ 20 870 17
Mithilfe des QR-Codes können Sie an unserer Umfrage teilnehmen.
Hier geht es auch zur Verbraucherumfrage „Ernährung der Zukunft“ und zum Flyer "Save the Date" für das Fachforum 2025.
Für weitere Informationen
Antje Degner | Fachbereich Lebensmittel und Ernährung
