Welches Gemüse hat im August Saison?
Der August ist die Hochsaison für regionale Paprika, Auberginen, Bohnen, Gurken und frische Beeren wie Blaubeeren und Brombeeren.
Gemüse der Saison im August
✔️ Acker- und Saubohnen
✔️ Aubergine
✔️ Blumenkohl
✔️ Brokkoli
✔️ Busch- und Stangenbohnen
✔️ Chinakohl
✔️ Eisberg-, Endivien-, Feld-, Kopf- und Romanasalat, Rucola, Radicchio
✔️ Erbsen
✔️ Fenchel
✔️ Frühkartoffeln
✔️ Frühlingszwiebeln
✔️ Gurke
✔️ Knoblauch
✔️ Kohlrabi
✔️ Küchenkräuter
✔️ Kürbis
✔️ Mangold
✔️ Möhren
✔️ Paprika
✔️ Porree
✔️ Radieschen
✔️ Radicchio
✔️ Rettich
✔️ Rote Beete
✔️ Rotkohl, Weißkohl, Wirsing
✔️ Speiserüben
✔️ Spinat
✔️ Spitzkohl
✔️ Stangen- und Knollensellerie
✔️ Tomaten
✔️ Zucchini
✔️ Zuckermais
✔️ Zwiebeln
Obst und Gemüse wird ganz unterschiedlich angebaut
Zum Beispiel im Freiland, unter Folien oder im Gewächshaus. Es gibt auch Sorten, die nach der Ernte gelagert werden, um sie über Wochen und Monate verfügbar zu halten.
Das alles beeinflusst den Preis, den Geschmack und die Nachhaltigkeit.
Highlight im August: Erbsen
Im August sind Erbsen ein Highlight der Saison, ideal für das Selbstpflücken im Garten und perfekt geeignet, um sie gemeinsam mit Familie und Freund:innen zu schälen.
Diese zarten Hülsenfrüchte überzeugen mit ihrem süßlichen und knackigen Geschmack und sind vielseitig einsetzbar. Die Verbraucherzentrale Bremen erklärt, warum Erbsen nicht nur gesund, sondern auch besonders umweltfreundlich sind.
Obst aus Deutschland im August
Ein paar Monate im Jahr können wir uns auch auf eine reiche Auswahl an Obst von heimischen Betrieben freuen. Diese Früchte haben im August Saison:
✔️ Aprikosen
✔️ Äpfel
✔️ Birnen
✔️ Brombeeren
✔️ Erdbeeren
✔️ Heidelbeeren
✔️ Himbeeren
✔️ Johannisbeeren
✔️ Mirabellen
✔️ Pfirsiche und Nektarinen
✔️ Pflaumen und Zwetschgen
✔️ Sauerkirschen
✔️ Süßkirschen
✔️ Stachelbeeren
✔️ Trauben
